Maht kalaõli: EE vs TG, TOTOXi piirangud ja COA kontrollnimekiri

Oct 29, 2026 Jäta sõnum

Kalaõli hulgitellimus lülitab sisse kolm numbrit, mida enamik spetsifikatsioonilehti kunagi ei sobita: peroksiidi väärtus, p-anisidiini väärtus ja nende põhjal arvutatud TOTOX. Kui nad ei nõustu, annab 40% EPA pluss DHA sisaldus vähem kui etiketil. Järgnev toimib selle aritmeetika kaudu vastuEE ja TG spetsifikatsioonselle toote jaoks avaldatud.

Omega-3 Fish Oil

1. Üks joonis spetsifikatsioonilehel on tavaliselt dekoratiivne

Lahtise kalaõli spetsifikatsioonis langevad kolm oksüdatsioonipiiri täpselt kokku, mis on pigem tahtlik kui õnnelik. Peroksiidi väärtus on piiratud 1,0 mekv/kg, p-anisidiini väärtus 10,0 ja TOTOX väärtus 12 ning 2 × 1.0 + 10.0 tagastab 12. Iga üks rida lehel ütleb ostjale sama.

Parameeter GOED v8.1 Vabastamise limiit siin
Peroksiidi väärtus (PV) 5 mekv/kg 1,0 mekv/kg
p-anisidiini väärtus (p-AV) 20 10.0
TOTOX 26 12
Happeväärtus (AV) Määratlemata 1,0 mg KOH/g
Plii, kaadmium, elavhõbe, arseen 0,05 ja 0,1 mg/kg Sama mis GOED
PCBd kokku 0,09 mg/kg 0,09 mg/kg
Dioksiinid, furaanid ja DL-PCBd 3 pg WHO-TEQ/g 3 pg WHO-TEQ/g

Nende numbrite taga olev standard käitub erinevalt. GOED Voluntary Monograph piirab peroksiidi väärtuseks 5 meq/kg ja p-anisidiini väärtuseks 20, seejärel määrab TOTOX väärtuseks 26, samas kui 2 × 5 + 20 tagastab 30. Neid piirnorme ei saa kombineerida, seega otsustab TOTOX.

Saasteained jooksevad teistpidi. Plii, kaadmium, elavhõbe, arseen, PCBde üldkogus ja dioksiinirühm on monograafia piirmääradel ja mitte madalamal, nii et need read näitavad vastavust. Happeväärtus on ostja spetsifikatsioon, kuna monograafia ei määra seda.

2. TOTOX seob ülejäänud kaks numbrit

TOTOX lahtise kalaõli sertifikaadil ei ole iseseisev test. See on kaalutud summa, 2 × PV + p-AV, nii et paljud võivad istuda mõlema üksiku lagede juures ja siiski lakke, mis on oluline. Allolev ruudustik hoiab iga arvu GOED piirides ja muudab ainult kombinatsiooni; üks rakk ebaõnnestub.

Peroksiidi väärtus p-anisidiini väärtus TOTOX, 2 × PV + p-AV Vastu 26 lage
1.0 10 12 Läbida
3.0 20 26 Pass, laes
5.0 15 25 Läbida
5.0 20 30 Ebaõnnestumine

Kalaõli hulgiostjale järgneb kaks tagajärge. Sertifikaat, mis tsiteerib madalat peroksiidi väärtust kõrge p-anisidiini väärtuse kõrval, ei ole puhas partii: 0,8 ja 22 tagastavad 23,6, mis on halvem kui 4,5 ja 9, kui 18. Ja TOTOXi ülemmäär, mis on lõdvem kui 2 × PV + p-AV, ei saa kunagi siduda, nii et PV on 5 või alla selle, p-OX arv on 5 või alla selle ja p-AV on TOT 0 või alla selle. ebaõnnestuda. Langev peroksiidi väärtus koos tõusva p-anisidiini väärtusega on hilinenud mõõdetud partii signatuur.

3. Etüülester ja triglütseriid ei ole sama õli kaks klassi

Etüülester ja triglütseriid kannavad samu rasvhappeid erinevatel selgrool ning selgroog muudab sertifikaati, etiketti ja täidist. Nende lugemine ühe õli kahe klassina on stenogramm, mis valemi ülevaatamist üle ei ela.

Aspekt Etüülester Triglütseriid
Kuidas seda toodetakse Ümberesterdamine etanooliga, seejärel destilleerimine Ümberesterdamine glütserooliks
Selgroog Üks rasvhape etanoolil Kolm rasvhapet glütseroolil
Teatatud kui Etüülester või vaba hape Triglütseriid ehk vaba hape
Lisatud mass vaba happe peale umbes 9% umbes 4%
Tavaline formaat Tugeva toimega pehme geel, kliiniline toitumine Emulsioonid, rikastatud toidud, lemmikloomatoit

Etüülester saadakse loodusliku õli ümberesterdamisel etanooliga, seejärel kontsentreerides tulemuse destilleerimisega, nii jõuab see vorm vahemiku ülemisse otsa. Triglütseriid säilitab oma glütserooli selgroo ja esterdatakse sellele uuesti.

Mis muutub, on mass. Sama EPA kaalub umbes 9% rohkem etüülestrina ja umbes 4% rohkem triglütseriidi sees, kuna estrirühm ja glütserooli põhiosa ei ole rasvhapped, seega teatab estri tunnistus identse lahtise kalaõli partii kohta suurema arvu. See on aruandluse tava, mitte kvaliteedierinevus: GOED korrigeerib tulemused vabade rasvhapete ekvivalentidena ja võimaldab seejärel arvutada etüülestreid kas FFA või EE-na, seega ei saa kahte kalaõli pakkumist võrrelda enne, kui iga alus on teada.

4. Ester Basis liigutab sama õli üheksa protsenti

Sama kalaõli lahtiselt partii saab sertifitseerida 300 mg/g või 274 mg/g ilma milligrammi õlivahetuseta, sest aluseks on valik. EPA kui vaba hape on C20H30O2 kontsentratsioonis 302,5 g/mol, DHA on C22H32O2 kontsentratsioonis 328,5 ja etüülester lisab mõlemale 28,05.

Aruandluse alus EPA kordaja DHA kordaja
Vaba rasvhape 1.000 1.000
Triglütseriid 1.042 1.039
Etüülester 1.093 1.085

Kasutades 30/10 klassi 300 mg/g EPA-d ja 100 mg/g DHA-d, on vabade hapete ekvivalendid 274,5 mg/g ja 92,1 mg/g või 366,7 mg/g kombineeritult, mitte 400. 1000 mg pehme geel, mis on täidetud selle õliga, sisaldab mitte40,06 mg EPA-t ja 06 mg EPA-t. lünk on pigem aritmeetiline kui võltsimine; seda arveldav rida kuulub ostutellimusse.

5. Mida 30–50 protsendiline hinne teile ostab

Lahtiselt 30–50 protsendiline kalaõli klass on kontsentratsioonivahemik, mitte kvaliteeditase, ja ainus teavet sisaldavate ribade võrdlus on EPA pluss DHA grammi maksumus. Hind kilogrammi kohta hüvede lahjendamine; tarnitud rasvhape ei.

Hinne EPA DHA Kombineeritud Tasakaalus 18/12 vastu
18/12 180 mg/g 120 mg/g 300 mg/g 1.00
30/10 300 mg/g 100 mg/g 400 mg/g 1.33
10/30 100 mg/g 300 mg/g 400 mg/g 1.33

Tasuvus on suhe. 30/10 klass 400 mg/g annab kolmandiku võrra rohkem EPA-d ja DHA-d kilogrammi kohta kui 18/12 klass 300 mg/g, seega maksab see tarnitud grammi kohta vähem, kui selle hind jääb alla 1,33-kordse 18/12 hinna. Peale selle maksab kõrgem klass rohkem.

Selle toote kohal on kaks dokumenti ja kumbki pole sertifikaat. Kõrge kontsentratsiooniga etüülestrite jaoks kirjutatud monograafias ei kirjeldata 300–500 mg/g klassi, seega ei ütle selle vastu mitte midagi partii kohta. Tervisealased väited kuuluvad valmistoote märgistusele: määruses (EL) nr 432/2012 on loetletud lubatud sõnastus ja iga päevane kogus ning kanded EPA ja DHA kohta on esitatudhulgi kalaõli toote leht.

6. Kakskümmend neli kuud on tingimuslik avaldus

24 kuud lahtise kalaõli sertifikaadil on nõue konteineri ja laoruumi kohta, mitte õli kohta. Monograafia rakendab oma spetsifikatsioone kogu deklareeritud kõlblikkusaja jooksul, mitte ainult vabastamisel, mis teeb vabastamissertifikaadist lähtepunktiks.

Sellel klassil on tingimused 2–8 kraadi Celsiuse järgi, lämmastikukate õhuruumis ja valguse välistamine, 190 kg lämmastikuga loputatud terastrumlis või 25 kg trumlis. Hoidke kõiki kolme all ja vabastamise väärtused jäävad ennustatavaks; jäta üks vahele ja tunnistus kirjeldab ainult selle väljastamise päeva.

Seisund Nõue siin Mis lakkab olemast tõsi
Temperatuur 2 kuni 8 kraadi Celsiuse järgi Väljalaskeväärtused ei ennusta enam lõppkuupäeva
Headspace'i hapnik Lämmastikuga loputatud trummel Peroksiidi väärtus tõuseb alates esimesest kuust
Antioksüdant Tokoferool deklaratsiooni kohta Selle õli säilivusaega ei testitud kunagi

Headspace on osa, mida ostjad alahindavad. 25 kg trumlil on suurem õhuruumi ja õli suhe kui 190 kg kaaluval trumlil, nii et identne lämmastiku loputus jätab väiksemasse pakki rohkem hapnikku liitri õli kohta. Määrake mõlema vormingu jaoks headspace-hapnik.

Lahtise kalaõli lepingu puhul on eristamine olulisem kui pulbri puhul, kuna oksüdatsioon on kumulatiivne ning neli korda avatud, proovi võtmise ja uuesti suletud trumlil on olnud neli kokkupuudet.

7. COA kontrollnimekiri esimese tellimuse jaoks

Lahtise kalaõli analüüsisertifikaat pälvib oma koha vaid siis, kui sellel on märgitud iga parameetri alus, piirmäär ja mõõdetud väärtus ning esmajärjekorras tõrked tulevad sagedamini puuduvast baasist kui ebaõnnestunud numbrist. Allolev nimekiri tasub saata enne hinna üle kokkuleppimist.

Üksus sertifikaadil Miks see järjekorda otsustab Mida kirjalikult nõuda
Estri vorm EE ja TG käituvad allavoolu erinevalt Nimetatud partii tunnistusel
EPA ja DHA baasil Alus nihutab arvu kuni 9% Numbri kõrval märgitud alus
PV, p-AV ja TOTOX Kolm rida, üks aritmeetiline seos Kõik kolm koos näidatud arvutusega
Saasteainete paneel Fikseeritud piirid, mitte vastavuslause Mõõdetud väärtused iga piiri suhtes
Liigid ja kalapüük Jälgitavus ja impordi paberimajandus Deklareeritud partii kohta
Väljalaskekuupäev ja kehtivusaeg Oksüdatsioon sõltub ajast Mõlemad kuupäevad tunnistusel

Lahtise kalaõli sertifikaadil peaksid olema nii valmistamise kuupäevad kui ka aegumiskuupäev: üksteist kuud tagasi välja antud partii vastab paberil samale spetsifikatsioonile, kuid on juba 11 kuud kehtinud ning esimene tellimus tuleks täita hiljutisest partiist.

Sama distsipliin kehtib kõigi õlifaasi rea artiklite kohta vahemikus, sealhulgasskvaleen. Piiramatu arvu üle ei saa hinnata ja limiiti ilma meetodita ei saa reprodutseerida.

Korduma kippuvad küsimused: viis vastust enne esimest tellimust

K: Mida tähendab kalaõli COA TOTOX väärtus?

V: TOTOX on arvutatud arv, 2 × PV + p-AV, mis ühendab primaarse ja sekundaarse oksüdatsiooni üheks arvuks. Kuna seda pigem arvutatakse kui mõõdetakse, saab seda ühe sammuga võrrelda sama sertifikaadi kahe teise reaga ja mittevastavus tähendab, et sertifikaati ei koostatud nende mõõtmiste põhjal.

K: Millist vormi peaks pehme geeli tellimus täpsustama, etüülester või triglütseriid?

V: See sõltub kasulikust koormusest, mida silt vajab, ja protsessist allavoolu. Etüülester kontsentreerub veelgi ja sobib tugevatoimelise kapsliga, kus täitemaht on fikseeritud; triglütseriid sobib emulsioonidele, rikastatud toitudele ja vormidele, kus õli dispergeeritakse läbi maatriksi. Nimetage vorm kalaõli hulgitellimusel, sest hind üksi seda ei paranda.

K: Kuidas EPA- ja DHA-sisaldust sertifikaadil arvutatakse?

V: Vabade rasvhapete ekvivalentidena või estrina ning need kaks erinevad etüülestri puhul umbes 9% ja triglütseriidide puhul umbes 4%. Aritmeetika on massiparandus, mitte puhtuse erinevus, seega võib madalam arv ühel alusel kirjeldada identset lahtist kalaõli. Enne hinnapakkumiste võrdlemist küsige, milline alus kehtib.

K: Millise peroksiidi väärtusega tuleks kalaõli lahtiselt tarnida?

V: Monograafia ülemmäär on 5 mekv/kg ja see klass vabastatakse 1,0 või alla selle, üks viiendik ülemmäärast. Madalam väljalaske näitaja ostab marginaali enne kõlblikkusaja lõppu, mitte teistsuguse õli valmistamise päeval, ja see osutub väheks, välja arvatud juhul, kui see liigub koos p-anisidiini ja TOTOX piiranguga.

K: Miks maksab sama hinne kilogrammi kohta erinevaid summasid?

V: Kuna kilogrammi hind ei ütle tarnitud rasvhapete kohta midagi. Tarnitud grammi maksumuse saamiseks jagage kilogrammi hind EPA ja DHA sisaldusega mg/g, seejärel võrrelge hindeid sellel joonisel. Odavam, madalama klassi trummel maksab sageli rohkem EPA pluss DHA grammi kohta.

 

Tarniva Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. tehnilise meeskonna poolt üle vaadatud ja värskendatud 29. oktoobril 2026oomega-3 kalaõli EE ja TG klassidesHiinast Xi'anist.

Võtke kohe ühendust

 

Allikad

Küsi pakkumist

whatsapp

Telefoni

E-posti

Küsitlus