Milliseid taimeekstrakte on olemas?
Inimeste' elatustaseme paranemisega on tõusnud ka terviseteadlikkus ning rohkem eelistavad looduslikud taimsed koostisosad, samuti on arenenud ja kasvanud taimeekstraktide tööstus. Mis on siis taimeekstrakt?
Lihtsamalt öeldes tähendab kasutamine looduslike taimede kasutamist toorainena teatud looduslike koostisosade saamiseks keerukate ekstraheerimisprotsesside kaudu, mida saab kasutada paljudes tööstusharudes, nagu meditsiin ja tervishoid, kosmeetika ja toit.
Taimeekstraktidel on keeruline klassifikatsioon. Saame vastata küsimustele vastavalt nende funktsioonidele ja jagada need järgmistesse kategooriatesse:
Looduslikud pigmendid: nagu kurkumiin, lükopeen, betaiin jne, saab kasutada toiduaine- ja joogitööstuses
Lõhna- ja maitseained: paljud meie toidus tavaliselt kasutatavad magusained on saadud taimedest, nagu mogrosiid, steviosiid jne.
Ravikomponendid: nagu artemisiniin, kamptotetsiin, triptoliid, rotundoon ja muud ravitoimega tooted
Täiendavad koostisosad: koostisained, millel on teatud tervisemõjud organismile, nt prebiootiline inuliin, FOS, glükomannaan, sojaoligosahhariidid jne.