Loodusliku koostisosa ettevõtte hankimisjuhina olen näinud liiga palju ostjaid, kaotades raha tehniliste spetsifikatsioonide tähelepanuta, . lubage mul tutvuda Hydroxytyrosooli (HT)-Antioksüdandi Hydroxytyrosooli (HT) kohustuslikust parameetristoliivilehe ekstrakt.
Miks tehnilised andmed teie ostu teevad või rikuvad
Eelmisel aastal tulenes 37% B2B vaidlustest spetsifikatsioonide lünkadest (Frost & Sullivan, 2023) . üks klient kaotas peaaegu 200 000 dollarit, kui "40% polüfenoolid" ekstrakt sisaldas ainult 2% tegelikku HT. ei muutu statistiliseks!
| Antioksüdant | Tüüpiline ORAC väärtus (μmol TE/G) | Märkused |
|---|---|---|
| Hüdroksütütosool | ~40,000 - 68,000 | Oliivide/oliiviõli . äärmiselt tugev fenool on järjekindlalt kõrgeima . seas |
| Trolox (standard) | 1.0 (määratletud) | Vees lahustuv E-vitamiini analoog . kasutati võrdlusstandardina (te=trolox ekvivalent) . |
| Rohelise tee ekstrakt (EGCG) | ~10,000 - 12,500 | Peamine katehhiin rohelises tees . väga tugev antioksüdant . |
| C -vitamiin (askorbiinhape) | ~1,500 - 2,200 | Oluline vees lahustuv vitamiin . ühine viide . |
| E -vitamiin (-tokoferool) | ~1,200 - 1,600 | Peamine rasvlahustuv antioksüdantne vitamiin . |
| Resveratrool | ~12,000 - 14,000 | Viinamarjades, marjades, maapähklites . leidub polüfenool |
| Glutatioon | ~6,000 - 8,000 | Peamine rakusisene antioksüdant -tripeptiid . |
| Kvertsetiin | ~14,000 - 17,000 | Tavaline flavonoid puuviljades/köögiviljades . |
| Mustikad (värsked) | ~50 - 60 / g | ORAC Värske puuvilja grammi kohta . |
| Tume šokolaad | ~200+ / g | ORAC grammi kohta, varieerub kakaosisu . korral märkimisväärselt |
Tabelil 1. HT -l on kõrgem ORAC väärtus kui tavalistel antioksüdantidel - kuid ainult siis, kui puhtust kontrollitakse .
5- punkti spetsifikatsiooni kontrollnimekiri
Siit leian, mida nõuan tarnijatelt enne lepingu sõlmimist:
| Parameeter | Tööstustandard | Katsemeetod | Reaalse maailma mõju |
|---|---|---|---|
| Puhtus | 5-6% (toit), suurem või võrdne 10% (kosmeetika) | HPLC-UV (USP<621>) | Iga 5% puhtus ↑=$ 80/kg hind ↑, kuid võimaldab kreemide annust 50% vähendada |
| Lahustijäägid | Etanool, mis on vähem või võrdne 5000 ppm, heksaan, mis on vähem või võrdne 25 ppm -ga | GC-MS (FDA 173.228) | Ületades piiranguid blokeerib USA/EL turu kanne |
| Raskmetallid | Plii vähem või võrdne 3 ppm -ga, arseen on väiksem või võrdne 1PPM | ICP-MS (USP<232>) | Parandus lisab 120 dollarit kg maksumust |
| Stabiilsus | Suurem kui 90% -line peetus (25 kraadi /12 kuud) | ORAC -i lagunemise test | Halb stabiilsus ↑ Prepateerimise kulud 15% |
| Mikrobioloogia | Koguplaadi arv väiksem või võrdne 1000 CFU/g | ISO 4833-1: 2013 | Ebaõnnestunud partiid põhjustavad tagasikutsumisse 200% -list kaotust |
Spetsifikatsioonide sobitamine rakendusega
🥤 Funktsionaalsete jookide jaoks:
Ideaalsed andmed: Suurem või võrdne 6% HT + FDA-ga ühilduvate lahustitega
Kulude häkkimine: Kasutage oliivipomace ekstrakti (60 dollarit kg odavam), kuid kontrollige pestitsiidide jääke
EFSA toetus: "5 mg päevas HT kaitseb LDL oksüdatsiooni" (määrus 432/2012)
💄 Vananemisvastase kosmeetika jaoks:
Ülekohtune: Suurem või võrdne 10% HT + -ga või võrdub 80% stabiilsusega 40 kraadi juures
Sünergiamäng: Kombineeri 1% letsitiiniga (suurendab naha tungimist 30%)
Preparaatide hoiatus: Vältige segamist suure kontsentratsiooniga C-vitamiiniga!
🧴 Looduslike säilitusainete jaoks:
Kriitiline tõend: Mikrofon vähem või võrdne 0 . 2% vastu S. aureus
Kuumakindlus: Must retain >85% aktiivsus pärast 1 tund 100 kraadi juures
3 tarnija saladusi, mida nad teile ei ütle
- "Loomulik" kelmus
Sünteetiline HT maksab $ 100/kg (vs . $ 350+ loomuliku jaoks) . nõuda süsinikku -14 testimine taime päritolu kinnitamiseks .
- Testimistrikk
Spektrofotomeetria hindab puhtust üle 20-30% . nõuavad HPLC-UV protokollide kohta (C18 veerg, 0 . 1% sipelghappe/atsetonitriili mobiilse faasi).
- Aegunud sertifikaadid
42% halali/kosheri sertifikaatidest ringluses on kehtetud . Kontrollige väljaande kuupäevi!
Teie 5- sammostmisprotokoll
- Taotlege "Püha Quad": COA + stabiilsuse andmed + rakenduse märkmed + sertifikaadid
- Testi partiid iseseisvalt: keskenduge HT puhtusele, lahustitele, raskemetallidele
- Arvutage aktiivse milligrammi maksumus: $/mg ht> KG hind
- Auditifarmi päritolu: kohapealsed visiidid vähendavad võltsimisriske
- Pidage läbi karistusklausleid: suurem või võrdne 200% -lise hüvitisega spetsifikatsioonide rikkumiste eest
Viited ja edasine lugemine
EFSA tervisenõue: Komisjoni määrus (EL) nr 432/2012
FDA lahusti piirid: 21 CFR osa 173.228
Stabiilsuse testimine: AOAC ametlik meetod 2012.04
Võltsimise tuvastamine: J . funct . toidud (2023) doi: 10 . 1016/j.jff .2023.105822
ORAC valideerimine: Prior et al ., j . agric . food chem . (2005)